——— ブータン・プレミアム7金乃松茸について ———
ブータン王国へ、感謝を込めて
幸せの人々が住むという、その国の太古の森が育んだ美しき贈り物…「松茸」
その環境から最上級の品質を誇る品を、このたび、ブータンの人々のご好意により分けて頂くことができました。
天光降り注ぐ、秘境とも言われる高地に生き続けてきたブータン王国。味・香り共に最高級なまつたけが育つ環境は、まさに天の恵です。ブータンの人々のご協力により、産地から飲食店まで、一貫したトレーサビリティ体制を持って新鮮な状態でお届けできることになりました。
聖地で育まれた松茸の味
各界の料理人達を唸らせ、まさに、お墨付きをいただいた(~スペシャルサンクス~寺田昌之(まろ)さん)と言える、ブータン産松茸は、味、品質ともに日本さんに勝るとも劣らない最高級品です。クオリティーとブータンの人々とその地に敬意を込めて『ブータン・プレミアム7金乃松茸』と名づけました。松茸が取れる山々は、ブータンの人々がそれぞれに管理しており、そこにあるからといって、むやみに隣の山に入ってとっていいものではありません。共同体としてのルールに則り、採取に協力していただけることに、私たちはとても感謝しています。
大きさや状態によって現地で選別され、空輸されます。割れや傘が開き過ぎたものなども、廃
棄はぜず、同時に輸入され、加工品などに使われます。